Великий піст: основні правила харчування

23 лютого у християн східного обряду починається Великий піст. Він вважається духовною підготовкою до свята Світлого Воскресіння Христового. В цей період не можна вживати страви з м'яса, яйця, молочні продукти, а також дотримуватися інших обмежень.

ВАС ЗАЦІКАВИТЬ

Важливе свято: коли буде Трійця у 2026 році

Що не можна їсти у Великий піст

Під час Великого посту не можна вживати такі продукти:

• М'ясо – яловичина, свинина, баранина, птиця (курятина, індичатина, качка, гуска) та дичина. Не можна вживати м'ясні вироби – консерви, ковбаси, сосиски, паштети, напівфабрикати з м'ясом, смалець.
• Молочні продукти – в цей період забороняється вживати молоко, кефір, йогурт, сир, вершки, молозиво, молочні десерти.
• Яйця – будь-які яйця повністю виключаються з пісного раціону. Страви з яйцями (омлети, яєчня, випічка на яйцях) також не дозволяються.
• Алкоголь – під час посту важливо утримуватися від шкідливих звичок, тому вживання алкогольних напоїв забороняється.

Графік харчування по днях під час Великого посту

Під час Великого посту з 23 лютого по 11 квітня діють такі правила харчування:

• завжди заборонені: м'ясо, молоко, яйця;
• риба – дозволена лише на великі свята (Благовіщення, Вербна неділя) і, залежно від традиції, можливі інші послаблення;
• будні – сухоїдіння, вихідні – послаблення (можна вживати гарячі страви, додавати олію до страв).

Особливі послаблення в харчуванні діють:

• 25 березня – Благовіщення (дозволено вживати рибу, олія, вино).
• 5 квітня – Вербна неділя (можна їсти рибу).

Найсуворішими днями Великого посту є період з 23 до 26 лютого, а також Велика п'ятниця (10 квітня). Традиційно у Страсну п'ятницю або повністю утримуються від їжі до вечора, або обмежуються хлібом і водою. У Велику суботу піст зберігається до освячення пасхальних страв.