На МКС вперше спечуть хліб

Німецька компанія Bake In Space і фахівці з інших дослідних інститутів розробили особливий склад тіста і процес випікання, який дозволяє випікати хліб без крихт на борту Міжнародної космічної станції, повідомляє New Scientist.

Як підкреслює видання, подібний підхід дозволить вирішити основну проблему вживання хліба в космосі: появу крихт. Вперше хліб в космосі спробували астронавти місії Gemini 3 у 1965 році. Тоді крихти розлетілися повсюди, потрапляючи в очі астронавтів і засмічуючи електроніку, що могло призвести до займання. З тих пір використання хліба в космосі заборонено.

Нова технологія дозволить пекти хліб безпосередньо на МКС. Випробування системи почнуться вже в квітні 2018 року. Розробники планують контролювати процес випікання хліба з Землі. Для того, щоб простежити за тим, як микрогравитация діє на вже спечені паляниці, на МКС буде доставлено вже готовий хліб.

У травні минулого року астронавти NASA розгорнули на МКС експериментальнийнадувний модуль ВЕАМ, призначений для проживання членів екіпажу станції. Планується, що випробування ВЕАМ будуть проводитися протягом мінімум двох років. За цей час астронавти оцінять його здатності захищати від радіації, зберігати температуру, а також протистояти ударам мікрометеоритів, дії пилу та інших факторів космічного середовища.