Найбільше українці споживають тверді сири - 93,4% імпорту, м'які і розсільні сири складають 3,4% і 3,2% відповідно.
Зазначимо, в червні 2018 року споживчі ціни на молоко, сир та яйця в Україні в середньому підвищилися на 20,4% в порівнянні з червнем минулого року.
Зокрема, молоко подорожчало на 16,4%, сир – на 13,5%, яйця – на 53,8%. Порівняно з травнем цього року ціни на молоко, сир і яйця в червні в середньому знизилися на 2,6%. Зокрема, молоко подешевшало на 1,7%, сир – на 0,5%, яйця – на 9,8%. Ціна на молоко за 2017 рік збільшилась на 26,3%.