Україна найгірше в Європі зберігає власний врожай, тому залежить від експорту

Україна втрачає 60% зібраних овочів. 

Через відсутність належним чином обладнаних сховищ Україна має найвищі втрати зібраних фруктів та овочів у Європі -  близько 60 відсотків від врожаю. Про це пише agropolit.com з посиланням на звіт Мінагрополітики.

Україна має високий потенціал в виробництві фруктів та овочів. Однак є кілька перепон, зокрема слабкою ланкою є високі показники післязбиральних втрат плодоовочевої продукції через відсутність належних сховищ, що може бути вирішено шляхом просування логістики холодного ланцюга як післязбиральних потужностей.

Водночас малі та середні фермерські господарствачасто не мають необхідних сертифікатів для експорту до країн ЄС, а також постійного доступу до ринку, а саме зв'язку з численними ринковими каналами, що дозволяє перейти від місцевих ринків під відкритим небом до роботи з трейдерами.

ВАС ЗАЦІКАВИТЬ

Вперше за півтора місяця: в Україні знизилась ціна на огірки

Повідомлялось, що низька врожайність, гірша якість овочів і фруктів, стрімке вичерпання запасів минулого року стимулюють зростання цін. Так, у другій половині поточного року ціни значно зросли, причому темпи інфляції виявились більшими, ніж прогнозував Нацбанк.