Ціни на шоколад: експерт розповів, до чого готуватися любителям делікатесу

Виробники шоколаду будуть змушені зменшувати розмір плиток шоколаду та збільшувати ціну.

Світові ціни на какао різко зросли – з початку року сировина подорожчала втричі. Як результат, експерти прогнозують, що до літа ціни на шоколад в Україні зростуть удвічі.

На даний момент великі виробники шоколаду відчувають нестачу сировини. Крім того, вже є юридичні позови до деяких компаній. Ринок не відкидає серію банкрутств. Попереду у гравців період нестабільності та високих ризиків.

Не виключено, що українські виробники зменшать розмір стандартної плитки шоколаду з 80 до 70 грамів, побоюючись подальшого зростання цін на сировину.

Лариса Гук, оглядач аграрного та харчового ринку, зазначає, що ціна на плитку може зрости влітку до 50 грн, а до кінця року досягти 70 грн. Про це пише politeka.net.

Нагадаємо, експерти називають різні причини проблеми з какао-бабами. Крім іншого, Західна Африка, що забезпечує близько половини всієї сировини, страждає від старіння какао-дерев та руйнівних хвороб. Плюс, погіршення погодних умов у Кот-д'Івуарі та Гані. Також жорсткий державний контроль та погіршення криміногенної ситуації.