Ціни на овочі: в Україні стрімко зросла ціна на молоду капусту

В Україні другий тиждень поспіль зростає ціна на капусту нового врожаю. Попит на цю продукцію зберігається високим через скорочення пропозиції капусти суперранніх сортів. Це дає змогу фермерам і надалі підвищувати ціну. Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

Аналітики пояснили, що причина такої цінової тенденції полягає в тому, що пропозиція капусти суперранніх сортів продовжує скорочуватися, тоді як масові поставки продукції більш пізніх сортів ще не почалися.

ВАС ЗАЦІКАВИТЬ

Помідори та огірки: що буде з цінами на них у травні та влітку

Так, станом на 9 травня українські фермери вже відвантажують ранню капусту по 55-60 грн/кг ($1,50-1,64/кг), що в середньому на 30% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

Ключові гравці ринку зазначили, що пропозиція цієї продукції сьогодні істотно скоротилася. Фахівці пояснюють це періодом міжсезоння.

«Більшість господарств уже закінчили збір урожаю капусти суперранніх сортів, тоді як рання капуста пізніших сортів почне масово надходити в продаж у середньому через два тижні. При цьому українські фермери не відкидають можливості того, що ця продукція з’явиться на ринку дещо пізніше від визначених термінів, якщо погода й надалі залишатиметься холодною та похмурою», – наголосили аналітики.

Слід зазначили, що в аналогічний період минулого року рання капуста в Україні також дорожчала під впливом сезонного фактора. Але дана продукція коштувала практично в 1,5 раза дешевше, ніж зараз – продажі ранньої капусти велися в діапазоні 30-35 грн/кг ($0,82-0,96/кг).

Раніше ми писали, що в Україні подешевшали тепличні огірки. Через теплу погоду збільшився збір врожаю огірка в стаціонарних комбінатах.