Які продукти подорожчають в Україні в першому півріччі та на скільки - прогноз експерта

Ціни на продукти харчування в Україні і далі будуть рости. І у прогнозів зростання досить великі розбіжності: від 10–15% до 50% і вище. Хоча різні продукти будуть дорожчати по-різному, а деякі - навіть подешевшають. Про це у своїй статті пише Лариса Гук, експерт у галузі сільського господарства інформаційно-аналітичного центру "АГРО ПЕРСПЕКТИВА", - "У зоні ризику: які продукти подорожчають найбільше й на скільки". 

Авторка нагадала, що в грудні інфляція, не "послухалась" а ні планів, а ні прогнозів Нацбанку, та прискорилася до 12% у річному вимірі.

Зменшення врожаю соняшника впливає на вартість олії. І хоча ціну на рослинну олію формує глобальний ринок, скоріш за все, олії в першому півріччі може неприємно здивувати подорожчанням.

Щодо молочних продуктів, то в Україні є дефіцит сирого молоко як сировини. Плюс, високі ціни на вершкове масло на світовому ринку забезпечили виробникам в Україні грубі заробітки. Тому на полиці супермаркету важко знайти пачку масла, дешевшу за 100 грн. Ціни на вершкове в першому півріччі будуть високі, як далі - визначатимуть глобальні тренди.

Відносно хліба, то насамперед зростає в ціні свіжа випічка. Взагалі хліб дорожчає, як і раніше, - повільно, але вперто.

Щодо курячих яєць, то після осіннього злету до 8 грн вони почали стрімко дешевшати. Це пояснюється тим, що виробники спробували заробити на експорті, але вдалося не всім.

"До речі, Україна торік активно продавала яйця на експорт і заробила загалом понад 100 млн валюти", - зазначила авторка. 

Гречка теж потроху дорожчає, але до відмітки 75 грн/кг, як у грудні 2022-го, ще дуже й дуже далеко.

"Зазвичай ціни на той чи той продукт так і намагаються повторити попередній рекорд або й перевершити його. В списку рекордсменів — сіль, гречка, цибуля, картопля", - додає авторка. 

З іншими статтями авторки можна ознайомитися за посиланням.