Ціна зросла: в Україні подорожчав один з овочів борщового набору

В Україні цього тижня почали зростати ціни на капусту. Це пов'язане зі стрімким зниження запасів цього овоча в господарствах. Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit.

Фермери почали стримувати продаж якісної капусти цього тижня, що й призвело до зростання цін. Оптові компанії також відзначають скорочення пропозиції капусти на ринку.

ВАС ЗАЦІКАВИТЬ

Йдуть на рекорд: в Україні підвищилися ціни на яблука

Станом на 18 січня, відпускні ціни на білокачанну капусту становлять 8-13 грн/кг ($0,21-0,34/кг), що в середньому на 30% вище, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

Оператори ринку пояснили, що до зростання цін призвело скорочення пропозиції білокачанної капусти, оскільки багато українських виробників вже завершили реалізацію наявних запасів даної продукції.

Оптові компанії також завершили реалізацію раніше закуплених обсягів і зараз ведуть активне поповнення запасів, тим самим стимулюючи зростання цін на ринку білокачанної капусти.

Аналітики наголосили, що зараз капуста у продаж надходить в середньому на 22% дорожче, ніж за аналогічний період 2023 року. Ключові гравці ринку зазначили, що подорожчання є тимчасовим, оскільки більшість великих виробників планують розпочати продаж капусти на початку лютого.

Раніше ми писали, що в Україні триває подорожчання картоплі.