Чтобы оценить уровень цен в том самом 1913-м, со сравнения с которым начиналась вся советская статистика, переведем цены 100-летней давности в сопоставимый вид - из царских рублей в современные гривни. Для этого используем индекс средней зарплаты за месяц:
в 1913-м она составляла столько, сколько получал тогда младший чиновник, - 37,5 царск. руб. (у рабочих - до 4,2 ц.р., у "умственных" - от 62 до 120 ц.р.);
в 2013-м в среднем за год была на уровне около 3260 грн.
Из всего этого вытекает: 1 ц.р. = (3260 : 37,5) грн≈87 грн≈349 современных росс. руб.≈10,7 долл.
Пересчет старых цен в современные гривни именно по курсу 87 грн/царский рубль как раз и позволит увидеть цены 1913-го, приведенные к сегодняшнему уровню зарплат.
Источники информации о ценах-1913 и некоторых фактах того времени - статистический справочник "Россия. 1913 год" (www.gumer.info), разд. XII; статьи "Мариупольская жизнь в 1913 году…" Л.Кудриной в газете "Приазовский рабочий" (www.pr.ua), "Цены России 1913 года в пересчете на нынешний рубль" А.Размахнина (www.svpressa.ru), "Цены 1913 года в современных рублях" М.Терешковой (www.krasplase.ru) и "Как изменились цены и уровень жизни за 100 лет" И.Гагарина (www.litsovet.ru).
От меня - лишь пересчет на индекс зарплат вместо индексов, примененных в некоторых указанных материалах, которые я считаю завышающими царский рубль в 3–4 раза (так как его приравнивали не к 349 современным росс. рублям, а где к 1040,55, где к 1335,00), отчего "старая еда" и получалась "неприлично дорогой".
Полагаю, что цены надо пересчитывать именно на зарплаты (а не на золото), чтобы они наполнились экономическим смыслом: сколько это стоит в пересчете на наши доходы.
Итак.
Цена, говоря языком Маркса, товара "рабочая сила" в пересчете на индекс средней зарплаты составляла в месяц от 1,7 тыс. грн для грузчика и от 2,2 тыс. грн для сапожника до 4,6 тыс. у печатника и 4,8 тыс. грн для ювелира (у "стандартного" металлиста - 4,3 тыс. грн).
На селе работник получал в месяц эквивалент 1,3 тыс. грн, работница - 0,7 тыс.
Депутат первой Госдумы получал (в 1906 г.) - в пересчете - более 30 тыс. грн в месяц, городской архитектор - 16 тыс., заведующий земской больницей - почти 11 тыс., преподаватель Закона Божьего в женской гимназии - почти 9 тыс. грн, делопроизводитель - более 8 тыс. грн, не считая премий, армейский штабс-капитан - почти 8 тыс., помощник делопроизводителя - более 6 тыс., санитарный пристав - более 5 тыс., брандмейстер (главный пожарный) небольшого города, каким тогда был 60-тысячный Мариуполь, - 4,5 тыс. грн, фельдшер в больнице - 4 тыс., учитель начальной школы - немногим более 2 тыс. грн, сторож библиотеки - менее 2 тыс. грн.
Городская управа Мариуполя состояла из трех человек: городской голова имел жалованье около
36 тыс. грн в эквиваленте, два его помощника - по 15 тыс. - вот весь "горисполком" вместе с мэрией. (Попутно интересна национальная статистика города: "русские и греки" (?) - 65%, евреи - 15%, поляки - 10%, французы и турки - по 3%, прочие - 4%. В какой из этих категорий были украинцы? Вместе с русскими и греками?)
Так или иначе, интеллигент средней квалификации получал в месяц эквивалент 4–5 тыс. грн, а средний рабочий - 3–3,5 тыс. грн, вниз же "среднее" тянули крестьяне (около 1 тыс. грн), которых, однако, было большинство.
То есть за сто лет в городе в среднем стали зарабатывать несколько меньше, а на селе - больше. Больше (причем значительно!) стало на душу населения и чиновников.
О расходах.
Холостой рабочий-мужчина из деревни, снимающий комнату в городе, тратил в месяц эквивалент 3,2 тыс. грн, в том числе: на питание - около 1,5 тыс., жилье - 0,5 тыс., одежду - 0,5 тыс., на все остальное - 0,7 тыс.
Налоги составляли 3 царские копейки в месяц, то есть примерно 2 грн 60 коп. нашими деньгами! Подоходного царь не взимал.
Цены на промтовары в пересчете на гривни с учетом индекса средних зарплат: пара сапог - более 600 грн, парусиновые брюки и рубашка - почти по 90 грн (недорого), пальто (пошив по заказу) - 1,7 тыс. грн, костюм (пошив по заказу) - 1,5 тыс. грн (сегодня так пошить не получится).
Цены в гривнях на продукты за 1 кг: хлеб - от 7 до 11, мясо (грудина) - 48, курица - 60 грн за штуку, рис, сахар и соль - по 26 грн (очень дорого), гречка - 22 (тоже), картофель - более 4 грн за десяток (довольно дешево), лук и морковь - по 90 коп за штуку, сушеные грибы - 244 (если белые, то сейчас дороже), молоко - по 11 грн в расчете на литр (дороговато), сметана - 61 грн за кг (очень дорого), творог - более 17 грн (совсем дешево), судак - более 54 грн, мука - 18 (очень дорого), варенье - 65 грн (терпимо), яйца по 2,6 грн за штуку (очень дорого), яблоки (антоновка) - тоже по 2,6 грн за штуку (дорого).
Между прочим, дойная корова стоила всего 5 тыс. грн, овца - и вовсе 600 грн.
В общем, стоимость жизни за сто лет не упала.
Что-то стало дороже, что-то дешевле - изменилась просто структура цен. В целом же ясно одно: сколько-нибудь серьезного общего удешевления - нет. Техника шагнула вперед, цены же на основные товары изменились по структуре, но без особого эффекта.
Век прошел впустую?