Йогурт… портово-совхозного сотрудничества

Не секрет, что экономические связи рвутся не только на уровне стран, но и внутри регионов. Наши города в общем-то не очень переживают из-за того, что в окружающих их селах в упадок приходят колхозные и совхозные фермы, ведь обходиться можно сырами и маслом из Голландии, молочными продуктами из Польши и Турции. Впрочем, уже на уровне рядовых жителей городов и сел все же приходит понимание, что игнорирование собственного производителя не обязательно может привести к голоду, но число рабочих мест, а значит, и возможности для приличной жизни уменьшатся.

Приятно, что такое понимание существует не только на уровне рассуждений. Скажем, любители йогурта были приятно обрадованы, убедившись, что изделия местной промышленности не только не хуже, чем иностранные, но и гораздо вкуснее. Сперва иностранный продукт в николаевских магазинах потеснили на прилавках изделия Веселиновского завода сухого молока. Но особенно примечательное событие случилось несколько позже, когда пригородный совхоз села Михайло-Ларино Жовтневого района скооперировался с Николаевским морским портом для совместных действий.

Дело в том, что у морского порта, объемы производства которого в последнее время стабильно возрастают, появилась потребность снабжать своих работников высококачественными молочными продуктами. Совхоз в свою очередь испытывал трудности со сбытом молока. Кооперация привела к созданию совместного производства по изготовлению йогурта.

Морской порт закупил оборудования более чем на 200 тысяч долларов. Совхоз в свою очередь построил и запустил в действие перерабатывающий цех, ориентируясь исключительно на собственное сырье. На проектную мощность - 7 тонн переработки сырья в сутки - вышли уже в первые дни. Йогурт поступает не только в столовые морского порта, но и в магазины Николаева, причем по цене в два раза ниже импортного. Ко всему прочему, цех стабилизировал сбыт молока не только в селе Михайло-Ларино, но и еще в десятках других, откуда поступает молоко на переработку.

Конечно, можно было бы подсчитать (и такие данные есть), сколько на этом заработает совхоз и морской порт, но главное, думается, все-таки в другом. Внешне простая мера привела к созданию сотен рабочих мест - как в городе, специалисты которого взяли на обслуживание оборудование цехов, так и в селе.