С 27 марта по 4 апреля евреи отмечают Песах – праздник, посвященный исходу из Египта. У праздника есть множество традиций и запретов, а само празднование принято проводить в веселой и радостной атмосфере.

Традиции празднования

Праздник отмечают неделю, особая роль в праздновании отводится седеру – традиционному семейному ужину, во время которого читают молитвы и благословения. За ним следуют пять будней праздника, а в последний выходной Песаха в синагогах проходит церемония «разделения вод», в память о том, как во время исхода из Египта перед евреями разделилось море.

На седер евреи собираются после захода солнца 14 нисана. На него также приглашают нуждающихся и тех, кто по определенным причинам не может отметить Песах со своими родными.

Перед седером принято зажигать свечи. К столу подают еду в специальной тарелке. Традиционные праздничные блюда: маца – пресный "хлеб бедности", который ели евреи в Египте, марор – горькая зелень, символ горечи рабства, бейца – вареные яйца, символ жизни, харосет – тертые яблоки, смешанные с финиками и орехами, символ глины, из которой евреи делали кирпичи в рабстве, зроа – жареный кусок баранины, который не едят, – символ жертвоприношения в Египте, вино (для детей – виноградный сок) – каждому участнику полагается выпить по четыре бокала, а пятый оставляют нетронутым для пророка Элияха, подсоленная вода – символ слез рабства.

На седер подают и другие праздничные блюда: фаршированная рыба, тушеный батат, курица в медовом соусе.

Что нельзя делать в Песах

Есть хамец – любые блюда из муки, приготовленные путем брожения или закваски. Например, хлеб, пиво и другие спиртные напики. Хамец не только нельзя есть в течение всего празднования Песаха, но и держать его в доме. Запрет на хамец Тора объясняет тем, что во время освобождения из рабства израильтяне не могли ждать, пока взойдет тесто, поэтому в пустыне вынуждены были есть пресную мацу.

Необходимо сделать тщательную уборку, ликвидировав все запрещенные продукты.

Запрещено также работать в первый и последний день Песаха. В остальные дни праздничной недели трудиться позволено.