В условиях войны: чем можно питаться во время блекаута

Для этого нужно иметь достаточный запас продуктов.

Из-за полномасштабного военного вторжения РФ в Украине продолжаются боевые действия, а ракетные удары врага повреждают объекты критической инфраструктуры. Украинцы вынуждены были заранее готовиться к тяжелой зиме и делать запас продуктов. Но даже при отсутствии света на газе можно готовить простые блюда и употреблять готовые продукты.

Что можно приготовить без света и газа

Главное правило – избегать продуктов, которые могут быстро испортиться, потому что они могут вызвать пищевое отравление. Целесообразно купить продукты и товары, которые могут храниться длительное время: мясные и овощные консервы, хлебцы, гранола, сухарики, печенье, сладости, орехи.

Организм человек для нормального функционирования нуждается в определенном количестве полезных веществ, пишет УНИАН. Так, даже при отсутствии света, газа и воды, можно есть:

жиры – оливки, орехи, семена, выдержанный сыр, масло, печень трески, сало, кокос (кусочки или стружка), арахисовая или другие ореховые пасты;
белки – соевое мясо, фасоль, чечевица консервированная, сушеное мясо, мясные консервы, сухое молоко, хумус;
углеводы – хлеб, хлебцы, кус-кус, рисовая лапша, пита, лаваш, овсянка быстрого приготовления, сухие завтраки, сублимированные каши, сублимированные супы из нута, чечевицы, грибов;
овощи/фрукты – морковь, капуста, корейская морковь, капуста квашеная, огурцы квашеные, икра кабачковая в банке, пастеризованная вакуумная свекла, помидоры, огурцы, яблоки, груши, апельсины, бананы, томатные пасты.

Такие продукты как мед, варенье, горчица, сгущенка, шоколад, сушеные фрукты также будут не только добавкой к блюдам, но и как дополнительный источник макро- и микроэлементов.

Плита не работает: что можно приготовить при наличии газовой горелки

Во время войны многие украинцы, которые имеют дома электроплиты, вынуждены искать альтернативные способы приготовления пищи. В этом случае могут понадобиться газовые горелки.

С помощью газовой горелки можно быстро приготовить меню на день. Например:

вареные яйца + каша быстрого приготовления + свежие или консервированные овощи;
лаваш с сыром и зеленью + хлебцы + консервированная рыба;
квашеная капуста или корейская морковь + хлебцы с паштетом + каша быстрого приготовления;
запаренная овсянка с сухофруктами и орехами + йогурт + свежие фрукты;
вареные яйца + хлебцы + консервированная рыба + консервированные овощи.

Газовая горелка также поможет приготовить горячие напитки – в термос можно залить чай, кофе или молоко.

Что можно приготовить на улице

Если нет газовой горелки, то единственным вариантом приготовления пищи является открытый огонь, который можно развести на улице.

Для этого можно использовать мангал или барбекю и зажарить сосиски или мясо. Также можно взять чугунный или алюминиевый котел, в его отсутствие подойдет кастрюля с толстыми стенками.

Идеальные блюда для приготовления на костре:

каша с мясными консервами и специями;
суп с картофелем, крупой, мясом и специями;
сладкая каша с изюмом и сгущенкой;
овощи, запеченные в фольге;
картофель с салом;
бульон.

При приготовлении пищи на открытом огне следует соблюдать технику безопасности и не держать рядом с костром легковоспламеняющиеся предметы. Также лучше готовить еду на открытом огне днем.