Мужчина умер от аллергии на мясо, вызванной укусом клеща: ученые обеспокоены

Ученые зарегистрировали в США первую подтвержденную смерть от аллергии на мясо, связанную с укусом клеща, сообщает Science Alert. 

47-летний мужчина из Нью-Джерси почувствовал себя очень плохо спустя четыре часа после того, как съел стейк на семейном путешествии с палатками. На следующее утро ему стало легче. Но несколько недель спустя он умер от анафилактического шока после того, как съел гамбургер.

ВАС ЗАИНТЕРЕСУЕТ

Ученые нашли растение с редкоземельными элементами: как такое возможно

Посмертный анализ крови показал, что он был в целом здоров, но страдал от серьезной аллергии на красное мясо. Она появилась после укуса клеща-звезды (Amblyomma americanum).

«Важно, чтобы и врачи, и пациенты, проживающие в районах страны, где распространены клещи-звезды, знали о риске сенсибилизации. Если у них возникают неожиданные приступы сильной боли в животе, возникающие через несколько часов после употребления мяса млекопитающих, их следует обследовать на возможную сенсибилизацию к олигосахариду альфа-гал», – заявил аллерголог Томас Платтс-Миллс из Университета Вирджинии.

Альфа-гал - это сахар, который обычно содержится в клеточных мембранах многих млекопитающих, но не у человека. Если укус клеща приводит к попаданию альфа-гал непосредственно в кровоток, организм вырабатывает иммунный ответ, производя антитела, нацеленные на этот сахар. Эти антитела, готовые к быстрому действию, могут вызвать аллергическую реакцию на альфа-гал при следующей встрече с ним, например, при употреблении говядины, баранины, свинины, молока или сыра.

Симптомы синдрома альфа-гал включают сыпь, чихание, насморк, головные боли, боли в животе, диарею, обмороки, тошноту, рвоту и опухание губ, горла, языка или век.

Ученые долгое время считали, что иммунный ответ на альфа-гал может привести к летальному исходу. Теперь они получили подтверждение этого. Жена покойного мужчины провела дополнительные исследования после того, как первоначальное вскрытие не позволило выяснить, от чего он умер.

Команда Платтс-Миллса выявила, что уровень триптазы у мужчины – маркер анафилактических реакций – превысил 2000 нанограммов на миллилитр, что соответствует самым высоким зарегистрированным показателям в случаях фатальной анафилактического шока.

Аллергию на красное мясо могут вызывать также укусы клещей, которые распространены в Австралии, некоторых регионах Европы и Азии.

Ранее ученые выяснили, что вирус папилломы человека может быть гораздо опаснее, чем считалось до этого. Предполагалось, что вирус, известный как бета-ВПЧ, в редких случаях вызывает рак кожи, усиливая действие ультрафиолета. Но новое исследование показало, что он может захватывать клетки кожи и напрямую вызывать развитие рака.