Аромат перца мог появиться благодаря летучим мышам

16 августа, 2021, 18:54 Распечатать
Отправить
Отправить

Душистый перец развил аромат, чтобы привлекать этих животных.

Аромат перца мог появиться благодаря летучим мышам
Аромат душистого перца появился для привлечения летучих мышей © Википедия

Ученые из университетов Аризоны, Вашингтонского, Среднего Теннеси и Нью-Йорка заявили о том, что душистый перец и фруктовые летучие мыши (летучие лисицы) эволюционировали параллельно на протяжении миллионов лет. По их мнению, пряный аромат перца мог развиться именно для того, чтобы привлекать этих животных, сообщает Naked science.

В ходе исследования ученые провели сотни часов в поле, собирая растения перца и извлекая из них вещества, ответственные за пряный аромат. В результате им удалось идентифицировать 249 летучих соединений. У каждого вида оказался свой уникальный букет запахов, а какие-то были общими для многих пряных растений, например корицы или гвоздики.

После этого ученые изучили фекалии трех видов летучих мышей и выяснили, что они поедали довольно много ягод перца. Затем исследователи провели эксперимент: диким летучим мышам предложили на выбор обычный, но незрелый плод перца и незрелый плод того же растения — генетически обогащенный летучими органическими соединениями, ответственными за аромат. Мыши чаще выбирали второй вариант, так как он указывал на то, что плод спелый.

Летучие мыши – важные опылители и разносчики семян растений в тропиках и пустынях. Поэтому ученые считают, что перец мог развить пряный аромат, чтобы его лучше улавливали летучие лисицы. Они не отличаются острым зрением, но обладают невероятным нюхом.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал с новостями технологий и культуры.

Читайте также: Летучая мышь преодолела рекордное расстояние и погибла в лапах кота

Ранее группа палеонтологов нашла в Аргентине окаменелую челюсть летучей мыши вампира. Останки нашли в норе вымершего ленивца неподалеку от Буэнос-Айреса. 

Подготовил/ла : Фаина Ваулина
Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram
Заметили ошибку?
Пожалуйста, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter или Отправить ошибку
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Текст содержит недопустимые символы
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Осталось символов: 2000
Отправить комментарий
Последний Первый Популярный Всего комментариев: 0
Показать больше комментариев
Пожалуйста выберите один или несколько пунктов (до 3 шт.) которые по Вашему мнению определяет этот коментарий.
Пожалуйста выберите один или больше пунктов
Нецензурная лексика, ругань Флуд Нарушение действующего законодательства Украины Оскорбление участников дискуссии Реклама Разжигание розни Признаки троллинга и провокации Другая причина Отмена Отправить жалобу ОК