Украина стала одним из лидеров экспорта шоколада в Европу

Больше шоколада европейцам продали только швейцарцы и предприниматели из Великобритании

Среди крупнейших поставщиков готового шоколада или шоколадных батончиков в страны Европейского Союза есть и Украина. К таким выводам пришли аналитики издания "Слово и дело".

ВАС ЗАИНТЕРЕСУЕТ

Какао и шоколад потеряли динамику роста цены вдвое

Украина достигла почти рекордного показателя по экспорту шоколада в страны Евросоюза с объемом 299 тысяч тонн. Почти такие показатели – 329 и 326 тысяч тонн – были в 2019 и 2020 годах.

Слово і діло

В 2023 году доля Украины в импорте ЕС стала больше по сравнению со временем широкомасштабного вторжения в Украину. В 2023 году Украина продала странам Евросоюза 8,2% всего импорта ЕС. Выручка за эти сделки составила 84,4 млн евро. Украину опередили только Швейцария и Великобритания.

Как сообщалось ранее, швейцарские ученые и кулинары разработали рецепт шоколада, в котором вместо классического сахара используют новую субстанцию – сладкий гель на основе измельченной мякоти и шелуха какао-стручка, позволяющая делать шоколадки более безопасными для здоровья и экологии. Такой подход "целостной пищи", говорят ученые, делает продукт более питательным, а его производство требует меньше земли и воды.