Цены на продукты: в Украине изменился «Индекс Оливье»

В Украине за год индекс стоимости популярного новогоднего салата «Оливье» вырос на 45%. Теперь, чтобы приготовить один килограмм этого салата, придется потратить почти 102 гривны. Об этом сообщила пресс-служба сервиса доставки продуктов Zakaz.ua, пишет ТСН.

Как в Украине изменился «Индекс Оливье»

Из-за военного вторжения РФ в Украину выросли цены почти на все категории товаров. В частности, подорожание коснулось всех продуктов, входящих в состав салата «Оливье».

Сообщается, что среди ингредиентов традиционного салата больше всего подорожали овощи, а именно морковь и лук – на 180%. Так, сейчас цены на репчатый лук в среднем составляют 30 грн/кг, тогда как в декабре 2021 года цена была около 11 грн/кг.

Килограмм моркови стоит 21,80 грн, а в прошлом году цена была около 8 грн. Также подорожали свежие огурцы – 76,8 грн/кг. Цена на соленые огурцы составляет 44-102 грн/кг.

Но все ценовые рекорды побили яйца – сейчас их средняя стоимость составляет около 65 грн за десяток, что на 90% дороже прошлогодней цены.

ВАС ЗАИНТЕРЕСУЕТ

Новый год и Рождество: будут ли выходные на праздники

Выросла цена и на майонез. Этот продукт в среднем подорожал на 33%. Банка консервированного горошка в этом году обойдется от 30 до 50 гривен. Самый дорогой ингредиент салата – вареная докторская колбаса. Она стоит от 210 до 300 гривен за килограмм.

По подсчетам аналитиков, чтобы приготовить три килограмма салата «Оливье», украинцам придется потратить около 303,99 грн, а по состоянию на 26 декабря 2021 года – всего 209,9 грн.

Ранее в Национальном научном центре Институт аграрной экономики посчитали, сколько в этом году в Украине будет стоить новогодний стол для семьи из четырех человек.