Цены на хлеб: эксперт спрогнозировал, как изменится стоимость в 2026 году

Хлеб будет дорожать из-за цен на зерно, роста зарплат и других расходов.

В прошлом году хлеб в Украине в зависимости от вида подорожал на 11-15%, а ежемесячный рост цен на уровне 0,5-2%. В 2026 году хлеб и батон могут добавить еще 15-20% к цене из-за подорожания зерна, роста минимальной зарплаты и расходов производителей. Об этом пишет agronews.ua со ссылкой на ученого Светлану Черемисину.

Цены в 2025 году выросли следующим образом:

• хлеб пшеничный из муки высшего сорта +15,4%;
• хлеб пшеничный из муки первого сорта +12,1%;
• хлеб ржаной +11,3%;
• батон + 9,3%.

ВАС ЗАИНТЕРЕСУЕТ

В Сумской области российские войска атаковали автомобиль, который развозил хлеб: погиб водитель

Прогноз на 2026 год

По оценке Черемисиной, в течение 2026 года при условии сохранения тренда на подорожание можно ожидать таких цен:

• хлеб пшеничный из муки высшего сорта будет стоить минимум на 18 - 20% больше - по 71 - 73 гривны за килограмм;
• хлеб пшеничный из муки первого сорта может подорожать до 55 - 57 гривен за килограмм (+15 - 17%);
• хлеб ржаной вырастет в цене до 61 гривны за килограмм (+17 - 20%);
• батон - до 36 - 37 гривны за 500 граммов (+15 - 17%).

Хлеб продолжит дорожать, учитывая рост цен на зерно. По прогнозу ученых Института аграрной экономики, в течение 2026 года пшеница в среднем может прибавить в цене 10 - 15 %.