Однако русски фермы жалуются, что не справятся с таким заданием из Москвы.
Как пишет сегодня Financial Times, аграрии признаются, что им придется годами тяжело трудиться, чтобы российский рынок стал самодостаточным. А когда российские компании достигнут нужного уровня производства, ситуация в политике может измениться, и они снова потеряют вложенные деньги.
"Эмбарго продлится не очень долго, чтобы мы могли от этого выиграть. Вместо Польши мы теперь будем конкурировать с Чили, а мы конкурировать не можем", - говорит директор совхоза имени Ленина Павел Грудинин.
В министерстве сельского хозяйства России тоже говорят, что российская продукция "недотягивает" до импортной.
"В России сегодня уникаьная ситуация, в которой хорошие, выращенные в экологически чистых условиях яблоки невозможно продать по цене, по которой продаются импортные. До половины фруктов с маленьких ферм и 20% продукции промышлености просто гниют", - жалуется заместитель министра сельского хозяйства Дмитрий Юрьев.
Financial Times пишет, что проблема такого бедного положения сельского хозяйства в России заключается в том, что отрасль до сих пор не избавилась от методов ведения хозяйства времен СССР.
В 90-х годах предприниматели сосредоточились на областях, в которых можно быстро получить прибыль. Мало кто занимался модернизацией предприятий. В это время многие крестьяне выехали на заработки в Москву.
На сегодня Россия смогла решить лишь проблемы с производством свинины и курятины. Однако в министерстве сельского хозяйства России предполагают, что наращивание производства мяса сейчас может обвалить цены и создать новые проблемы для экономики и рынка.
В свою очередь, много маленьких ферм убеждены, что любые изменения со стороны государства сейчас не будут иметь значительный эффект.
"Правительство никогда ничего не давало для сельского хозяйства, лишь создавало нам препятствия", - жалуется директор небольшой агрофирмы на Урале Василий Мельниченко.
Его ферма выращивает кроликов и овощи. Но ему приходится платить за электричество в три раза больше, чем платит алюминиевый комбинат неподалеку.
Напомним, что Владимир Путин запретил импорт продуктов питания из стран, которые ввели санкции против РФ. А нине россиян могут оставить еще и без сигарет и алкоголя с ЕС.