Скончался создатель новой французской кухни Поль Бокюз

Повару был 91 год.

Повар Поль Бокюз, который считается основателем новой французской кухни, скончался в Париже в возрасте 91 года. Как сообщает AFP, повар умер после продолжительной борьбы с болезнью Паркинсона.

Президент Франции Эммануэль Макрон назвал Бокюза "мифической фигурой, которая трансформировала французскую кухню". "Повара по всей Франции плачут на своих кухнях", - добавил Макрон.

Бокюз был единственным французским шеф-поваром, которому Michelin присуждал три звезды на протяжении более сорока лет. В 1975 году он был награжден орденом Почетного легиона.