В Україні цього тижня зросла ціна на капусту. Підвищувати ціну на дану продукцію фермерам дозволила стабільно висока активність покупців. Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit.
Станом на 29 лютого, українські виробники продавали капусту по 8-12 грн/кг ($0,21-0,31/кг), що в середньому на 26% дорожче, ніж тижнем раніше.
Виробники пов'язують зростання цін насамперед із сезонним фактором. Аналітики додали, що пропозиція некондиційної капусти, яка раніше чинила негативний вплив на формування цінового рівня, помітно скоротилася, що також сприяє подорожчанню в сегменті білокачанної капусти.
Слід зазначити, що навіть після подорожчання зараз капуста в Україні коштує в середньому на 33% дешевше, ніж наприкінці лютого 2023 року.
Експерти не виключать, що фермери будуть і далі робити спроби підвищити ціни, оскільки в сховищах місцевих господарств продовжують скорочуватися запаси капусти.
Раніше виконавчий директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин спрогнозував, які продукти можуть подорожчати навесні.
Нагадаємо, що в Україні спостерігається зниження цін на моркву. Однією з причин став початок активних продажів запасів даної продукції зі сховищ.