Скоро українці відзначатимуть Різдво Христове та Новий рік. Часто перед святами може спостерігатися зростання цін на продукти. Керівниця відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції «Шувар» Тетяна Попович розповіла «24 каналу», чи можуть подорожчати продукти перед Різдвом.
Експертка зазначила, що деякі продукти в Україні подорожчають до свят. За її словами, на сьогодні найсуттєвіше додали в ціні імпортні продукти із-за кордону.
«Активізація цін в Україні спостерігається переважно у сфері імпортних товарів, особливо через блокаду кордону», – сказала вона.
Так, традиційні продукти для куті на Різдво (мед, горіхи та мак) залишаються стійкими до цінових стрибків, що демонструється протягом усього року.
Попович зазначила, що продукти борщового набору, такі як цибуля, буряк, картопля та інші, на сьогодні повністю забезпечуються внутрішнім виробництвом і зараз коштують на 60-70% менше порівняно з 2022 роком.
Зростання попиту на гриби перед святами може призвести до невеликого збільшення їхньої вартості, але ймовірно не більше 3-5%.
На святковому столі також має бути риба. Так, ціна на рибу буде залежати від розвитку ситуації на кордоні. Зокрема, живий короп, який вже подорожчав на 12%, перед святами зросте ще в ціні. Свіжоморожена скумбрія подорожчала на 3%.
«Хоча деякі продукти можуть подорожчати через зовнішні обставини, внутрішнє виробництво та доступність продуктів гарантують стабільність та забезпечують споживачів в цей святковий період», – додала Попович.
Нагадаємо, що аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Світлана Литвин розповіла, як може змінитися ціна на яйця перед Новим роком.