Абсолютним світовим лідером з експорту борошна в інші країни є Туреччина, яка експортувала в 2015-2016 МГ 4,95 мільйона тонн продукції. Слідом за нею йдуть Казахстан (2,9 мільйона тонн) і ЄС (950 тисяч тонн).
Україна з результатом 344 тис. тонн борошна стала світовим аутсайдером з її вартості - поставки за кордон принесли країні $ 72,9 млн.
Для прикладу, США, які експортували не набагато менший обсяг зерна (303 тис. тонн), заробили на цьому $ 151 млн., тобто в два рази більше, ніж Україна.
Росія поставила за кордон 289 тис. тонн вартістю $ 87,6 млн.
Найбільшої країною-споживачем української борошна стала КНДР.