У Росії через санкції, введені Євросоюзом у відповідь на війну в Україні, виник дефіцит оболонки (плівки), яка необхідна для виготовлення всіх видів ковбас та сосисок. Про це пишуть РосЗМІ з посиланням на Національну спілку м'ясопереробників.
До введення санкцій цей матеріал постачали сім європейських заводів, які покривали потреби російських виробників.
Уточнюється, що в Росії фіброузну оболонку, в яку упаковують 90% сервелату та сирокопчених ковбас, не виробляють. Тепер її привозять з Китаю за передоплатою або паралельним імпортом, термін поставки досягає 10 місяців. Як результат, витрати виробників на матеріал зросли на 25-70%. У собівартості ковбаси частка оболонки становить 15%.
З огляду на те, що санкції поширюються і на інші матеріали, а також на обладнання, російський бізнес зменшує виробництво, згортає модернізацію та інвестиційні проекти, тобто деградує.
Нагадаємо, що Євросоюз з 10 липня 2022 року ввів заборону на постачання штучних оболонок із білкових та целюлозних матеріалів до РФ.
Раніше ZN.UA писало, що Росія не зможе впоратися з інфляцією за існуючої політики.