За офіційними даними, 43% української аграрної продукції становить сировина, а 57% — продукти переробки. За останні роки частка продукції з доданою вартістю зросла на 10 відсоткових пунктів. Про це заявив міністр економіки, довкілля та сільського господарства України Олексій Соболев, пише видання delo.ua.
За його словами, для українських аграріїв це означає не лише зростання доходів, а й є частиною довгострокової стратегії розвитку. Адже Україна не зможе тривалий час конкурувати за ціною чи обсягами виробництва з такими країнами, як Бразилія та Аргентина, які мають більші земельні ресурси, зручніший логістичний доступ до океану, нижчі транспортні витрати та не стикаються з безпековими ризиками.
На думку міністра, майбутня конкурентна перевага України полягає не в масштабах постачання, а в адаптивності, інноваційності та здатності швидше реагувати на виклики. Саме це має стимулювати подальший розвиток харчової промисловості та переробного сектору.
Серед технологічних переваг українських виробників він назвав:
- цифровізацію виробництва: вже 37% українських агровиробників активно використовують супутниковий моніторинг і технології на основі безпілотників;
- лідерство в Європі: за окремими технологічними показниками Україна вже демонструє результати, вищі за середні в ЄС.
Міністр також зазначив, що головною стратегічною перевагою України є гнучкий технологічний сектор, здатний переробляти весь обсяг виробленої в країні харчової сировини та оперативно реагувати на потреби світових ринків.
Як писало ZN.UA, український аграрний експорт входить у 2026 рік без «страховки». Експорт перебуває під тиском, зумовленим війною, — чого тільки варті обстріли портів, терміналів. Тож ніхто нічого не прогнозує, але йде активний пошук нових ринків. Про це читайте в статті "Аграрка-2026: режим виживання й пошуку нових ринків".