В Україні спостерігається тенденція зниження цін на буряк. Головна причина такої ситуації – збільшення обсягів пропозиції столового буряка на ринку на тлі стриманого попиту на дану продукцію. Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Так, станом на 17 листопада, основні угоди з продажу столового буряка укладалися по 5-8 грн/кг ($0,14-0,22/кг), що в середньому на 19% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Виробники зазначають, що оптові компанії та роздрібні мережі знизили обсяги закупівель столового буряка, посилаючись на низькі темпи збуту цього коренеплоду в роздробі.
«В результаті, більшість власників якісних буряків вважають за краще утримується від продажів, в очікуванні зростання цін в даному сегменті», – йдеться у повідомленні.
Аналітики додали, що зараз відпускні ціни на столові буряки в Україні в середньому на 20% нижчі, ніж у середині листопада 2022 року. Гравці ринку наголошують, що передумов для зміни цієї ситуації в кращий бік поки не передбачається.
Нагадаємо, що виконавчий директор Українського дискусійного клубу Олег Пендзин спрогнозував, як можуть змінитися ціни на сезонні овочі.