Кофеин может привести к уменьшению объемов серого вещества мозга

Ученые из Базельского университета заявили о том, что регулярное потребление кофеина сказывается на объемах серого вещества мозга – главного компонента центральной нервной системы человека. Несмотря на  то, что такой эффект временный, исследователи призывают сократить потребление кофе и других содержащих кофеин напитков, поскольку необходимы дополнительные исследования, сообщает Naked science.

В исследовании ученых приняли участие 20 здоровых мужчин, которые привыкли регулярно пить кофе. Сначала они принимали капсулы с кофеином, а затем – плацебо.

«Каждый протокол состоял из девяти дней амбулаторной фазы с последующим контролируемым пребыванием в лаборатории. Время приема капсул установили на 45 минут, четыре часа и восемь часов ежедневно после пробуждения — так мы имитировали реальную схему потребления кофеина. На протяжении девяти дней участники соблюдали фиксированный цикл сна и бодрствования (восемь часов ± 30 минут в постели, без дневного сна). За соблюдением режима следили по актиметрии и дневникам. Кроме того, участников попросили воздержаться от продуктов, содержащих кофеин, включая кофе, чай, энергетические или газированные напитки, шоколад и так далее. Для проверки соответствия лечению добровольцы должны были собирать образцы пота с кончиков пальцев каждый вечер за два часа до сна», - заявили ученые.

В конце каждой фазы исследования ученые анализировали объем серого вещества участников с помощью МРТ. За качеством сна следили с помощью измерения электрической активности мозга.

Оказалось, что глубина фаз сна участников была одинаковой, независимо от того, принимали они кофеин или нет.  Но кофеин сказался на объемах серого вещества. Спустя 10 дней приема плацебо, то есть, отказа от кофеина, объемы серого вещества были больше, чем по окончанию фазы, во время которой участники принимали капсулы с кофеином. Особенно заметной разница оказалась в правой височной доле — области гиппокампа и парагиппокампальной извилины, важной для консолидации памяти.

«Из наших результатов не следует, что потребление кофеина обязательно оказывает негативное влияние на мозг. Однако оно, очевидно, влияет на когнитивные показатели, что само по себе должно стать поводом для дальнейших исследований. Изменения в структуре мозга кажутся временными, но до сих пор мы не проводили систематических сравнений между любителями кофе и теми, кто потребляет его мало или вовсе не пьет», - заявила ведущий автор исследования Кэролин Райхерт.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал с новостями технологий и культуры.

ВАС ЗАИНТЕРЕСУЕТ

Ученые связали употребление кофе с лучшим результатом у пациентов с неоперабельным раком толстой или прямой кишки – NYT

Ранее медики из Госпиталя королевы Елизаветы в Лондоне описали случай женщины, которая попала в больницу с передозировкой кофеином. Девушка съела 20 граммов кофеина, что равняется примерно 50-60 чашкам крепкого кофе и может убить человека.