Нехватка еды из-за войны: украинцев призывают начать выращивать продукты на доступных земельных участках

В Украине стартовала инициатива "Сады победы" - всеукраинская кампания, направленная на эффективное использование доступных земельных участков и направление всех ресурсов для выращивания продуктов питания для недопущения продовольственного кризиса в Украине.

Кампания реализуется Министерством развития общин и территорий и Министерством аграрной политики и продовольствия совместно с проектом международной технической помощи "Сопровождение правительственных реформ в Украине" (SURGe), внедряемым Alinea International при финансовой поддержке правительства Канады.

"В результате войны, которую начала Россия против Украины, в 2022 году мы можем недополучить около 42% ежегодного урожая зерновых и зернобобовых; 53% урожая гречки; 68% урожая помидоров; 36% урожая картофеля, 46% урожая лука; 45% урожая огурцов, 32% урожая капусты; 35% урожая свеклы и многих других культур, выращиваемых на наших территориях", - отмечается на Facebook-странице "Садов победы".

На практике это означает, что треть украинцев будут иметь проблемы в получении достаточного количества пищевых продуктов, что является реальной угрозой, требующей быстрого и действенного ответа.

Инициаторы призывают всех украинцев засадить каждый возможный клочок в своем домохозяйстве, на балконе или возле дома, а местные общины – мобилизовать усилия и использовать для выращивания продовольствия все доступные земельные ресурсы, включая пустыри, задние дворы, парки и лужайки.

В свою очередь, бизнес и международных партнеров призывают помочь украинцам семенами, удобрениями, новейшими технологиями выращивания, горючим и техникой для обработки земли, оборудованием для переработки и хранения продуктов.

Организаторы намерены оказывать консультационную поддержку общинам и домохозяйствам как организовать сады победы, как эффективно выращивать, хранить и перерабатывать выращенную продукцию, а также активно поощрять каждого гражданина присоединиться к выращиванию еды дома.

Отмечается, что данная инициатива имеет исторические аналогии.

"Кроме косвенной помощи военным усилиям, такие сады также рассматривались как "улучшение морального духа" граждан, поскольку садоводы имели возможность гордиться своим трудом и получать вознаграждение в виде урожая. Сады победы были частью ежедневной жизни тыла ("домашнего фронта")", - отмечают инициаторы.

Так, в Канаде, которая финансирует нынешний проект, еще во времена Первой мировой войны была организована акция "Сад в каждый дом": домовладельцев поощряли заниматься садоводством и содержанием кур. В результате по всей стране к 1944 году было создано около 209,2 тысяч "садов победы". В частности, в 1944 году в рамках этой инициативы там было выращено 57 тысяч тонн овощей.

В США на протяжении всей Второй мировой войны почти треть всех выращенных овощей происходила из "садов победы". Отмечается, что в мае 1943 года в США было засажено 18 миллионов таких участков, в том числе 12 миллионов в городах.

"Сады Победы - это не только выращивание и заготовка продуктов питания. Это занятость сотен тысяч людей и национальная сплоченность. Это новая философия отношения к земле как традиционного для украинцев ресурса, который оберегает и дает силы для борьбы", - описывают инициаторы проекта.