Йод є важливим мікроелементом для роботи всіх органів та систем. Недостатнє споживання йоду може провокувати виникнення різних хвороб. Особливо важливу роль грає йод у роботі щитоподібної залози.
Україна входить до переліку країн із недостатнім споживанням йоду. Фахівці Центру громадського здоров'я (ЦГЗ) розповіли, як уникнути йододефіциту та які норми споживання йоду встановлені в Україні.
Норми споживання йоду в Україні
У ЦГЗ пояснили, що добова потреба в йоді залежить від віку людини:
- для дітей і підлітків – 90-150 мкг;
- дорослих чоловіків та жінок – 150 мкг;
- жінок під час вагітності та у період лактації – 200 мкг (1 мкг = 1 мільйонна частина грама).
Особливу увагу адекватній кількості йоду в раціоні потрібно приділити вагітним, жінкам, які годують та дітям.
Як уникнути йододефіциту
Однією з найпоширеніших стратегій у протидії йододефіциту є йодування солі. Щоб уникнути дефіциту йоду, слід включити до щоденного раціону такі продукти:
- білу рибу (минтай, тріску, хек);
- морепродукти (мідії, кальмари, креветки);
- морську капусту;
- овочі (буряк, томати, спаржу, шпинат, редиску, баклажани);
- фрукти (банани, апельсини, хурму, дині, лимони, ананаси);
- яйця;
- молоко;
- яловичину;
- волоські горіхи.
У ЦГЗ пояснили, що для профілактики йододефіциту в організмі необхідно споживати йодовану сіль. Нею можна замінити звичайну сіль під час приготування страв щодня. Фахівці наголосили, що кількість доданої солі має не перевищувати 1 ч.л. (10 г) на добу.
Чим небезпечний йододефіцит
Нестача йоду в організмі призводить до затримки росту в дітей, порушення інтелектуальних здібностей, розвитку та обміну речовин.
Також дефіцит йоду може призвести до розладів щитоподібної залози: гіпертиреозу (збільшення активності щитоподібної залози) або гіпотиреозу (її недостатньої функції).
«Йододефіцитні розлади, які можуть розпочатися ще до народження, ставлять під загрозу психічне і фізичне здоров'я дітей, а найчастіше й саме їхнє виживання. Серйозний дефіцит йоду під час вагітності може призвести до мертвонародження, викиднів та вроджених аномалій, таких як кретинізм – важкої форми розумової недостатності», – йдеться у повідомленні.
До наслідків йододефіциту належить:
- постійна втома, слабкість;
- збільшення щитоподібної залози;
- затримка росту та когнітивних здібностей у дітей;
- зниження розумової активності у дорослих;
- порушення обмінних процесів;
- загроза переривання вагітності;
- рак щитоподібної залози;
- погіршення пам’яті та слуху;
- підвищення рівня холестерину;
- сухість шкіри, втрата її еластичності;
- порушення роботи кишківника;
- різкі зміни маси тіла;
- випадіння волосся.
У ЦГЗ підкреслили, що симптоми йододефіциту можуть бути різними.
«Якщо ви маєте подібні ознаки, проконсультуйтеся зі своїм лікарем – у разі потреби він скерує вас на обстеження. У жодному разі не приймайте самостійно йодовмісні препарати без попередньої консультації з лікарем!», – резюмували фахівці.
Раніше у Міністерстві охорони здоров'я розповіли, для чого потрібний вітамін D та як уникнути його дефіциту.
Важливо! Ця публікація заснована на останніх та актуальних наукових дослідженнях у сфері медицини та має виключно загальноінформаційний характер. Публікація не може бути підставою для встановлення будь-яких діагнозів. Якщо ви захворіли або потребуєте діагнозу, зверніться до лікаря!