Йод является важным микроэлементом для работы всех органов и систем. Недостаточное потребление йода может провоцировать возникновение разных болезней. Особо важную роль играет йод в работе щитовидной железы.
Украина входит в список стран с недостаточным потреблением йода. Специалисты Центра общественного здоровья (ЦОЗ) рассказали, как избежать йододефицита и какие нормы потребления йода установлены в Украине.
Нормы потребления йода в Украине
В ЦОЗ объяснили, что суточная потребность в йоде зависит от возраста человека:
- для детей и подростков – 90-150 мкг;
- взрослых мужчин и женщин – 150 мкг;
- женщин во время беременности и в период кормления грудью – 200 мкг (1 мкг = 1 миллионная часть грамма).
Особое внимание адекватному количеству йода в рационе нужно уделить беременным, кормящим и детям.
Как избежать йододефицита
Одной из наиболее распространенных стратегий по противодействию йододефициту является йодирование соли. Чтобы избежать дефицита йода, следует включить в ежедневный рацион следующие продукты:
- белую рыбу (минтай, треску, хек);
- морепродукты (мидии, кальмары, креветки);
- морскую капусту;
- овощи (свекла, томаты, спаржу, шпинат, редис, баклажаны);
- фрукты (бананы, апельсины, хурму, дыни, лимоны, ананасы);
- яйца;
- молоко;
- говядину;
- грецкие орехи.
В ЦОЗ объяснили, что для профилактики йододефицита в организме необходимо потреблять йодированную соль. Ею можно заменить обычную соль во время приготовления блюд ежедневно. Специалисты подчеркнули, что количество добавленной соли не должно превышать 1 ч.л. (10 г) в сутки.
Чем опасен йододефицит
Недостаток йода в организме приводит к задержке роста у детей, нарушению интеллектуальных способностей, развития и обмена веществ.
Также дефицит йода может привести к расстройствам щитовидной железы: гипертиреозу (увеличение активности щитовидной железы) или гипотиреозу (ее недостаточной функции).
«Йододефицитные расстройства, которые могут начаться еще до рождения, ставят под угрозу психическое и физическое здоровье детей, а зачастую и их выживание. Серьезный дефицит йода во время беременности может привести к мертворождению, выкидышам и врожденным аномалиям, таким как кретинизм – тяжелой формы умственной недостаточности», – говорится в сообщении.
К последствиям йододефицита относятся:
- постоянная усталость, слабость;
- увеличение щитовидной железы;
- задержка роста и когнитивных способностей у детей;
- снижение умственной активности у взрослых;
- нарушение обменных процессов;
- угроза прерывания беременности;
- рак щитовидной железы;
- ухудшение памяти и слуха;
- повышение уровня холестерина;
- сухость кожи, утрата ее эластичности;
- нарушение работы кишечника;
- резкие изменения массы тела;
- выпадение волос.
В ЦОЗ подчеркнули, что симптомы йододефицита могут быть разными.
«Если у вас есть подобные признаки, проконсультируйтесь со своим врачом – в случае необходимости он направит вас на обследование. Ни в коем случае не принимайте самостоятельно йодсодержащие препараты без предварительной консультации с врачом!», – резюмировали специалисты.
Ранее в Министерстве здравоохранения рассказали, зачем нужен витамин D и как избежать его дефицита.
Важно! Эта публикация основана на последних и актуальных научных исследованиях в сфере медицины и носит исключительно общеинформационный характер. Публикация не может являться основанием для установления каких-либо диагнозов. Если вы заболели или нуждаетесь в диагнозе, обратитесь к врачу!