Багаторічне дослідження у Великобританії показало, що у дітей, які вживають молоко щодня, ризик постраждати від інсульту знижується на 60% Британські вчені 60 років спостерігали за станом здоров'я дітей із 1343 сімей. До кінця експерименту 384 учасника померли від ішемічної хвороби серця, а 121 - від інсульту. Фахівці з'ясували, що у тих, хто отримував менше 400 міліграм кальцію на день, ризик інсульту був вищим, ніж у тих, хто вживав більше зазначеної дози. Таким чином, простежується взаємозв'язок між споживанням кальцію в дитинстві і смертністю в результаті інсульту в зрілому віці. За словами лікарів, всього трохи більше склянки молока або 50 грамів сиру Чеддер на день вистачає, щоб забезпечити організм 400 мг кальцію.
За матеріалами Врач.TV