Понад 40% усіх продуктів харчування в США залишаються нез'їденими, свідчать дані Міністерства сільського господарства і Управління з охорони навколишнього середовища.
За підрахунками експертів, в середньому американці викидають на смітник їжі на суму 165 млрд доларів щорічно.
У зв'язку з цим мер Нью-Йорка Майкл Блумберг запропонував план щодо оптимізації використання органічних відходів. Згідно з його проектом, місто буде переведено на обов'язкове компостування харчових відходів, хоч це і може ускладнити життя домогосподарств.
- В найближчі роки світові ціни на продовольство зростуть на 40%
Зокрема, за планом Блумберга, до 2016 року жителі Нью-Йорка повинні будуть відділяти свої харчові відходи, які будуть перероблятися в добрива або ж на природний газ.
Експерти вважають, що цей захід матиме позитивний ефект на екологічну обстановку в місті і позитивно позначиться і на гаманцях мешканців, оскільки викидання залишків їжі в окремий сміттєвий мішок буде наочно показувати споживачеві, наскільки він марнотратний.
Органічні відходи в Нью-Йорку в даний момент становлять 1,2 млн тонн, або 35% від сміття. !zn
Читайте також:
У світі почали частіше помирати від ожиріння, ніж від голоду
ООН запропонувала нагодувати голодуючих комахами
США не змогли уникнути секвестру бюджету: сотні тисяч людей втратять роботу
Дослідники зафіксували рекорд концентрації вуглекислого газу в атмосфері