Более 40% всех продуктов питания в США остаются несъеденными, свидетельствуют данные Министерства сельского хозяйства и Управления по охране окружающей среды.
По подсчетам экспертов, в среднем американцы выбрасывает на помойку еды на сумму 165 млрд долларов ежегодно.
В связи с этим мэр Нью-Йорка Майкл Блумберг предложил план по оптимизации использования органических отходов. Согласно его проекту, город будет переведен на обязательное компостирование пищевых отходов, хоть это и может усложнить жизнь домохозяйствам.
- В ближайшие годы мировые цены на продовольствие вырастут на 40%
В частности, по плану Блумберга, к 2016 году жители Нью-Йорка должны будут отделять свои пищевые отходы, которые будут перерабатываться в удобрения или же в природный газ.
Эксперты считают, что данная мера окажет положительный эффект на экологическую обстановку в городе и позитивно скажется и на кошельках жителей, поскольку выбрасывание остатков пищи в отдельном мусорном мешке будет наглядно показывать потребителю, насколько он расточителен.
Органические отходы в Нью-Йорке в настоящий момент составляют 1,2 млн тонн, или 35% от закапываемого мусора. !zn
Читайте также:
В мире начали чаще умирать от ожирения, чем от голода
ООН предложила накормить голодающих насекомыми
США не смогли избежать секвестра бюджета: сотни тысяч людей потеряют работу
Исследователи зафиксировали рекорд концентрации углекислого газа в атмосфере