В Україну у роздрібну торгівлю потрапила мелена кава, в якій виявили охратоксин А. Кава була завезена з Австрії. Про це повідомляє пресслужба головного управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області на власній сторінці у соцмережі Facebook.
У відомстві зазначили, що отримали інформаційне повідомлення системи RASFF від 18 липня 2023 року № 2023.4690-fup2 стосовно виявлення охратоксину А в меленій каві.
Виробник кави Gruppo Gimoka srl, Trezzano S/N, Італія. Кава експортувалась з Австрії (оптовик: GUNZ Warenhandels GmbH, Mäder) до України (отримувач: ТОВ «ТД ГУРМАНДІЗ», вул. Костянтинівська 72, м. Київ, 04080 ).
«Держпродспоживслужба в Чернівецькій області попереджає операторів ринку, які здійснюють обіг вищезазначеної продукції про необхідність вилучити її з обігу та у строк не більше двох робочих днів письмово інформувати про виявлену невідповідність Головне управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області, що передбачено частиною 3 статті 20 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», – йдеться у повідомленні.
У відомстві пояснили, що охратоксин А є органічною сполукою, похідною кумарину, мікотоксином з групи охратоксинів, що продукується мікроскопічними пліснявими грибами роду Аспергіл (Aspergillus ochraceus, Aspergillus carbonarius та ін.) і роду Пеніцил (Penicillium verru).
«Є контамінантом (харчовим забруднювачем), чим є серйозною загрозою для здоров'я та життя людини. Надзвичайно токсичний нейротоксин, потенційний канцероген для людини (група 2B), мутаген, тератоген та має сильну нефро- та гепатотоксичність, імуносупресор, викликає імунодефіцитні стани», – йдеться у повідомленні.
Споживачів, у разі виявлення цієї продукції, закликали повідомляти про це Головне управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області за телефоном: (0372) 553409 або звертатися до територіальних управлінь.
Раніше ми писали, що в Україну завезли печиво, яке містить речовини, що викликають параліч. У печиві зафіксували високий вміст акриламіду.