Через повномасштабне вторгнення РФ, в Україні зростають ціни на продукти. Зокрема, підвищилися ціни на часник. Цей продукт у листопаді 2023 року кошує дорожче на 12-15%, ніж минулого року. Про це йдеться у повідомленні ринку сільськогосподарської продукції «Шувар», пише видання AgroPortal.
Так, у листопаді 2023 року ціна на часник зросла та становить 130 грн/кг. Оператори ринку «Шувар» підтверджують факт, що загальна площа під насадженнями протягом декількох років скорочується, і це є чи не головним чинником щорічного зростання ціни.
«Однак у розрізі обсягів уже 2 роки поспіль показник залишається стабільно високим», – йдеться у повідомленні.
Керівниця відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції «Шувар» Тетяна Попович зазначила, що якщо порівнювати 2023 рік із довоєнним 2021 роком, то оператори ринку наростили обсяги реалізації українського часнику більш ніж на 20%.
«Тобто навіть за скорочення виробничих площ наразі дефіциту часнику на ринку немає завдяки високій урожайності та достатнім запасам у сховищах», – сказала вона.
За її словами, що зростання цін на часник зумовлене активізацією попиту серед населення. Другою причиною є закладання фермерами великих обсягів якісної продукції на зберігання в очікуванні найбільш прийнятної для себе ціни.
«У зростанні ціни часнику виробники згадують і економічні фактори: ріст затрат на виробництво, енергоносії, оскільки утримання комерційних сховищ є додатковою статтею витрат, а також коливання курсу валют», – резюмувала вона.
Попович додала, що попри зростання цін, інтерес роздрібного покупця до українського часнику не падає.
Раніше ми писали, що в Україні знизилася ціна на один з базових овочів.