В Україні цього тижня спостерігається зростання цін на білокачанну капусту нового врожаю. Це сталося через дефіцит цього овоча на українському ринку. Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit.
Фермери зазначили, що така ситуація пов’язана зі скороченням пропозиції білоголової капусти на ринку, оскільки через спекотну погоду дозрівання цієї продукції в господарствах дещо сповільнилося.
Так, станом на 31 липня, білокачанну капусту до продажу пропонували по 18-25 грн\кг ($0,44-0,61/кг), що в середньому на 63% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Аналітики додали, що тиждень тому ціни на цю продукцію не перевищували 17 грн/кг ($0,41/кг).
«Якість білоголової капусти істотно знизилася через поширення на полях хвороб і шкідників, що своєю чергою також дало змогу продавцям підвищити відпускні ціни на якісну продукцію», – йдеться у повідомленні.
Галузеві експерти зауважили, що зростання цін зумовлене доволі обмеженою пропозицією цієї продукції на ринку.
«Більшість господарств уже завершили сезон реалізації капусти ранніх сортів, тоді як пізніша продукція ще не почала надходити на ринок масово. При цьому попит на дану продукцію досить високий, що також провокує цінове зростання», – йдеться у повідомленні.
Аналітики підкреслили, що зараз ціна на капусту в Україні вже в середньому у 2,7 раза вища, ніж в аналогічний період минулого року. Якщо поточні темпи збуту капусти збережуться, місцеві фермери планують і далі робити спроби підвищити ціни в даному сегменті.
Раніше ми писали, що в Україні зросла ціна на один з салатних овочів.