В Украине на этой неделе наблюдается рост цен на белокочанную капусту нового урожая. Это произошло из-за дефицита этого овоща на украинском рынке. Об этом сообщили аналитики проекта EastFruit.
Фермеры отметили, что такая ситуация связана с сокращением предложения белокочанной капусты на рынке, поскольку из-за жаркой погоды созревание этой продукции в хозяйствах несколько замедлилось.
Так, по состоянию на 31 июля, белокочанную капусту к продаже предлагали по 18-25 грн/кг ($0,44-0,61/кг), что в среднем на 63% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.
Аналитики добавили, что неделю назад цены на данную продукцию не превышали 17 грн/кг ($0,41/кг).
«Качество белокочанной капусты существенно снизилось из-за распространения на полях болезней и вредителей, что в свою очередь также позволило продавцам повысить отпускные цены на качественную продукцию», – говорится в сообщении.
Отраслевые эксперты отметили, что рост цен обусловлен довольно ограниченным предложением этой продукции на рынке.
«Большинство хозяйств уже завершили сезон реализации капусты ранних сортов, тогда как более поздняя продукция еще не начала поступать на рынок массово. При этом спрос на данную продукцию достаточно высокий, что также провоцирует рост цен», – говорится в сообщении.
Аналитики подчеркнули, что сейчас цена на капусту в Украине уже в среднем в 2,7 раза выше, чем за аналогичный период прошлого года. Если текущие темпы сбыта капусты сохранятся, местные фермеры планируют и дальше предпринимать попытки повысить цены в данном сегменте.
Ранее мы писали, что в Украине выросла цена на один из салатных овощей.