Скоро українці зустрічатимуть Новий рік, символом якого є Зелений Дерев'яний Дракон. На свято заведено збиратися за столом з рідними та друзями. На новорічному столі мають бути певні страви, які допоможуть задобрити символ року. Видання «УНІАН» розповіло, що не можна готувати на цей Новий рік.
Що можна готувати у рік Дракона
Символ 2024 року вважається єдиною міфічною істотою з усіх 12 тварин китайського гороскопа. На Сході Дракон асоціюється з аристократією і вважається покровителем імператорів.
Вважається, що Дракон має складний та владний характер, тому треба постаратися, щоб забрити символ року.
Зокрема, у новорічне меню слід включити страви, які сподобаються Дракону:
- морепродукти та риба;
- червоне м'ясо (яловичина);
- птиця – індичка, качка, гусак;
- страви з рисом;
- прянощі та спеції (чорний перець, імбир, аніс, часник) – їх можна додати до страв.
Також на стіл слід поставити сири, свіжу зелень та свіжі фрукти.
Важливо приділити увагу сервіруванню столу – підібрати гарний посуд, скатертину, серветки, запалити святкові свічки, оскільки Дракон любить красу та вишуканість.
Що заборонено подавати на новорічний стіл у рік Дракона
Вважається, що Дракон є вибагливою істотою, тому на святковому столі не повинно бути страв з курки. Для символу року ця їжа є занадто простою та символізує бідність.
Також слід відмовитися від напівфабрикатів та консервів на новорічному столі, оскільки Дракон надає перевагу натуральній їжі.
Забороняється подавати на стіл кролика або зайця. Вважається, що це може образити Дракона, адже за однією з легенд саме він врятував цю тварину від біди.
Раніше ми писали, які смачні та прості десерти можна приготувати на Новий рік.