Напередодні великодніх свят українцям варто чекати традиційного зростання цін, зокрема на м'ясо та яйця. Про це повідомили експерти Інституту аграрної економіки у коментарі 24 каналу.
За оцінками експертів, подорожчання стосуватиметься всіх видів м'яса. Через підвищений попит ціни злетять на 5-7%. Хоча ціни вже зросли з початку року.
«Яловичина – гуляш та ребра, а також свинина – лопатка та ошийок – подорожчали з початку 2023 року на 1-3%... Гомілки та стегна – з початку 2023 року зросли в ціні на 5-10 %», – зауважила наукова співробітниця відділу ціноутворення та аграрного ринку Наталія Копитець.
Також вірогідно, що ціни злетять на яйця. Їхня вартість із минулого Великодня підвищилася в 2,1 раза.
Експерти прогнозують, що продукти подешевшають невдовзі після святкування Великодня. Сприятиме цьому зниження попиту. А з початком потепління на ринок надійде багато яєць, що дозволить стабілізувати їхню ціну.
Повідомлялось, що за розрахунками науковців, цього року традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м’який і твердий сири, хрін та сіль обійдуться на родину з чотирьох осіб близько 1208,78 грн, тобто на 24,4 % дорожче, ніж торік, коли такий же набір продуктів коштував 972 грн.