Накануне пасхальных праздников украинцам стоит ожидать традиционного роста цен, в частности на мясо и яйца. Об этом сообщили эксперты Института аграрной экономики в комментарии 24 канала.
По оценкам экспертов, подорожание будет касаться всех видов мяса. Из-за повышенного спроса цены взлетят на 5-7%. Хотя цены уже выросли с начала года.
«Говяжья – гуляш и ребра, а также свинина – лопатка и ошейок – подорожали с начала 2023 года на 1-3%... Голени и бедра – с начала 2023 года выросли в цене на 5-10%», – отметила научный сотрудник отдела ценообразования и аграрного рынка Наталья Копытец.
Также вероятно, что цены взлетят и на яйца. Их стоимость с прошлой Пасхи повысилась в 2,1 раза.
Эксперты прогнозируют, что продукты подешевеют вскоре после Пасхи. Этому будет способствовать снижению спроса. А с началом потепления на рынок поступят многие яйца, что позволит стабилизировать их цену.
Сообщалось, что по расчетам ученых, в этом году традиционные кулич, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыр, хрен и соль обойдутся на семью из четырех человек около 1208,78 грн, то есть на 24, 4% дороже, чем в прошлом, когда такой же набор продуктов стоил 972 грн.