Через повномасштабне вторгнення РФ та бойові дії в Україні зростають ціни на продукти. Зокрема, зросла ціна на капусту. Аналітики проєкту EastFruit пояснили, чому подорожчала білокачанна капуста в Україні.
Яка ціна на капусту в Україні
Затишшя, яке зберігалося на українському ринку білокачанної капусти вже понад два місяці, на поточному тижні змінилося стрімким подорожчанням цієї продукції. За словами учасників ринку, в Україні є високий попит на капусту, тоді як запаси цієї продукції в господарствах виснажені.
Так, станом на 28 лютого, виробники пропонували білокачанну капусту від 12 до 18 грн/кг ($0,33-0,49/кг), що в середньому у 2 рази дорожче, ніж тижнем раніше.
«Підвищувати ціну на якісну капусту українським виробникам дозволяє скорочення пропозиції з необладнаних сховищ. Також підтримку цінам надає підвищення попиту з боку оптових компаній», – пояснили аналітики.
Експерти зазначили, що головним фактором підвищення цін на білоголову капусту є її низька пропозиція на ринку і стабільно високий попит. За словами виробників, погодні умови поточного сезону згубно позначилися на врожайності та якості капусти.
В Україні вартість капусти вже досягала рівня цін в аналогічний період минулого року. При цьому місцеві фермери планують і далі робити спроби підвищити відпускні ціни в цьому сегменті.
Раніше ми писали, що в Україні подорожчала морква. Зростанню цін сприяє помітне підвищення торговельної активності у цьому сегменті.