Ціни на яйця залишатимуться високими впродовж усього 2023 року, але їх середня вартість буде нижчою, ніж у першому кварталі поточного року. Про це йдеться у прогнозі аналітиків Rabobank.
«Ціни будуть особливо високими на ринках, які сильно постраждали від пташиного грипу, високих витрат і регуляторних змін. На інших ринках ціни знизяться, але не до рівня 2021 року, оскільки високі виробничі витрати утримуватимуть ціни на високому рівні», — пояснюють експерти.
Аналітики зазначають, що у подальшому зміни на ринку мають бути більш орієнтовані на попит і покращення прихильності клієнтів, зменшення впливу пташиного грипу, а також втручання держави у покращення фінансування сектору.
«Яєчна галузь, уряди та інші зацікавлені сторони повинні об'єднати зусилля для оптимізації ланцюгів доданої вартості та пов'язати ці зусилля з галузевими бізнес-моделями», — вважають у Rabobank.
Раніше повідомлялось, що відповідно до прогнозу науковців Інституту аграрної економіки, за збільшення пропозиції курячих яєць від приватних господарств ціна на яйця зменшуватиметься.