В Україні підвищується ціна на тепличні огірки. Однією з причин став дефіцит пропозиції цього овоча на ринку. Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit.
Представники більшості тепличних комбінатів зазначили, що перший обіг огірка був повністю завершений, а залишки продукції також реалізовані. Але виробники, які працювали з цілорічним циклом виробництва, збільшували вартість своєї продукції. Свої дії вони мотивували стабільним попитом продукції високої якості.
З початку тижня ціна тепличних огірків в середньому підвищилася на 25%. Так, станом на 26 липня, цей овоч надходить у продаж по 35-55 грн/кг ($0,85-1,34/кг).
За словами учасників ринку така ситуація пов'язана з міжсезонним скороченням пропозиції тепличного огірка, оскільки багато стаціонарних комбінатів вже завершили збирання врожаю першого обороту, тоді як до нового обороту планують приступити тільки в другій половині липня.
«Ті ж компанії, які продовжують реалізувати, практично щодня підвищують ціни, посилаючись на досить активні темпи збуту. Підтримку цін також надає і обмежена пропозиція огірків відкритого ґрунту», – йдеться у повідомленні.
Аналітики зазначили, що зараз ціни на тепличні огірки в Україні в середньому в три рази вищі, ніж наприкінці липня 2023 року.
Багато гравців ринку додали, що огірки дорожчатимуть і надалі за умови збереження сьогоднішніх темпів збуту.
Раніше ми писали, що в Україні зросли ціни на кавуни. Це пов'язано з високою температурою та посухою, яка спостерігається в Україні.