Після зниження ціни на імпортні огірки у листопаді, вони знову почали дорожчати.
Експерти проєкту EastFruit зазначають, що зростання цін на цю продукцію продиктоване в першу чергу обмеженою пропозицією огірка на ринку. Більшість українських комбінатів вже завершили сезон продажу, а постачання із зовнішнього ринку, зокрема з Туреччини, є досить нестабільним.
За даними щоденного моніторингу, зараз тепличні огірки на українському ринку пропонуються до продажу по 50-65 грн/кг, що в середньому на 14% дорожче, ніж раніше.
Підвищувальний ціновий тренд у сегменті огірка, за словами операторів ринку, провокується помітним збільшенням попиту на цю продукцію напередодні новорічних свят. Водночас пропозиція місцевого огірка досить обмежена. Основний обсяг ринку складає виключно імпортна продукція виробництва Туреччина. Подорожчання цієї продукції відзначається й у країні-виробнику.
Експерти впевнені, що вже найближчим часом варто очікувати на прискорення темпів зростання цін на тепличні овочі й в Україні, бо наразі основна частина українських тепличних господарств уже заявила про завершення сезону реалізації. Таким чином практично весь обсяг огірка на українському ринку складає турецька продукція.
При цьому попит на тепличні овочі в Україні також зростає, оскільки оптові компанії та роздрібні мережі почали формувати торгові запаси на новорічні свята, а це також провокує зростання цін у цьому сегменті.
Нагадуємо, Державна служба статистики назвала продукти, на які цього року найбільше зросли ціни.