Аналітики Українського клубу аграрного бізнесу вважають, що є кілька продуктів, які варто придбати заздалегідь, не чекаючи новорічних свят. На їхню думку, підвищеним попитом в цей час користуються сир, курятина та зелений горошок, передають "Українські новини".
Традиційно злетить у ціні консервований зелений горошок. Хоча його не можна назвати популярним продуктом, але улюблений салат Олів'є краще з горошком, ніж без нього.
"Варто очікувати цього року збільшення середньої ціни за банку консервованого зеленого горошку обсягом 400 мл також на 8% до 34 грн. При цьому ціни на дорожчі позиції цього продукту залишаються практично без змін, відчутно зростає в ціні дешевший горошок", – повідомили пані аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Світлана Литвин.
Крім того, підвищений попит перед святами також має курятина. Насамперед, подорожчання торкнеться курячого філе.
"Найбільш відчутно зростає в ціні куряче філе, тому що з нього готують вишуканіші страви. Зазвичай його ціна зростає на 5% ближче до новорічних свят порівняно з початком грудня, тому ціна на цю позицію може становити близько 116 грн/кг", - сказала вона.
Також злетить на 4% вартість твердого сиру звичайних сортів. Багато українців його купують не лише для сирних нарізок, а й для салатів та багатьох інших страв. Ближче до Нового року він коштуватиме близько 276 грн/кг, уточнила експерт.
Крім того, варто було б запастися бакалією, делікатесами (ікрою) та алкоголем. Не виключено, що вони також зростуть у ціні.
Нагадаємо, що на новорічні свята та Різдво в українців будуть подовжені вихідні:
- І тиждень – 25 грудня, субота; 26 грудня, неділя; 27 грудня, понеділок.
- ІІ вихідні – 1 січня, субота; 2 січня, неділя; 3 січня, понеділок.
- ІІІ вихідні – 7 січня, п'ятниця, 8 січня, субота, 9 січня, неділя.