Міністерство агарної політики і продовольства України прогнозує підвищення цін на хліб до кінця 2015 року на 5%.
Як повідомив директор департаменту продовольства Мінагропроду, сезонне зростання цін на всю молочну продукцію складе до 5%, на яйця - 5-7%.
Голова відомства Олексій Павленко в свою чергу додав, що зростання цін на соціально значимі сорти хліба не очікується у зв'язку з падінням цін на пшеницю на світових ринках. "По хлібу ми не бачимо підстав для зростання цін на соціальні сорти", - сказав він.
За словами міністра, очікується також стабільна ситуація на ринку соняшникової олії, в той час як ціни на цукор можуть зрости.
Павленко додав, що за всіма видами продовольчої продукції Україна самодостатня, а за деякими виробляє більше, ніж споживає. "Ми в 2,5 рази виробляємо більше, ніж споживаємо", - додав він.
У липні 2015 року в Україні вперше за два роки була зафіксована дефляція: ціни впали за місяць на 1%, а продукти харчування подешевшали на 2,2%.
Національний банк України заявив про намір перейти до таргетування інфляції за допомогою монетарних методів. Детальніше про таргетування інфляції читайте в матеріалі "Гроші мають значення. Та ще й яке!" у "Дзеркалі тижня. Україна".