Министерство агарной политики и продовольствия Украины прогнозирует повышение цен на хлеб до конца 2015 года на 5%.
Как сообщил директор департамента продовольствия Минагропрода, сезонный рост цен на всю молочную продукцию составит до 5%, на яйца - 5-7%.
Глава ведомства Алексей Павленко в свою очередь добавил, что рост цен на социально значимые сорта хлеба не ожидается в связи с падением цен на пшеницу на мировых рынках. "По хлебу мы не видим оснований для роста цен на социальные сорта", - сказал он.
По словам министра, ожидается также стабильная ситуация на рынке подсолнечного масла, в то время как цены на сахар могут вырасти.
Павленко добавил, что по всем видам продовольственной продукции Украина самодостаточна, а по некоторым производит больше чем, потребляет. "Мы в 2,5 раза больше производим, чем потребляем", - добавил он.
В июле 2015 года в Украине впервые за два года была зафиксирована дефляция: цены упали за месяц на 1%, а продукты питания подешевели на 2,2%.
Национальный банк Украины заявил о намерении перейти к таргетированию инфляции с помощью монетарных методов. Подробнее о таргетировании инфляции читайте в материале "Деньги имеют значение. Да еще и какое!" в "Зеркале недели. Украина".