Терористичні обстріли України збоку РФ майже не зменшили кількість працюючих кафе та ресторанів, але позначились на їх обігах та організації роботи. Про це повідомляє Опендатабот, спираючись на дані компанії з автоматизації кафе та ресторанів.
«Так, 16 листопада, після масованого обстрілу цивільної інфраструктури та першого блекауту, кількість закладів, що працює, суттєво не змінилась. Виключення — Житомирська та Одеська область, там зафіксовано найбільші падіння кількості працюючих закладів — −5% та −3% за тиждень відповідно», - йдеться у статті.
Обіг кафе та ресторанів впав, в середньому, на 8%.
Найбільше постраждали від блекауту заклади:
- Чернівецької області - 15%;
- Тернопільської області -14%;
- Хмельницької області -13%.
Другий блекаут, після терористичних обстрілів росіян 23 листопада також майже не відбився на кількості працюючих закладів.
Найбільше постраждали:
- Черкаська та Рівненська області −4% за тиждень;
- Івано-Франківська, Вінницька та Тернопільська області -3%.
А от у Житомирській області активних закладів за тиждень побільшало на 4%.
Другий блекаут скоротив обіги кафе та ресторанів в Україні також на 8% за тиждень.
Найбільше обіги скоротились в:
- Кіровоградській -16%,
- Волинській -14%;
- Миколаївській -13%;
- Одеській -12%;
- Києві, Полтавській та Чернігівській областях −11%.
«Відключення світла змушують рестораторів адаптувати роботу закладів: зменшувати години роботи, скорочувати меню, готувати лише холодні страви, розпалювати гриль на вулиці, працювати при свічках. Проте ті підприємці, хто встиг вже встановити генератори, почуваються краще і, навіть, бачать ріст у касах. Заклади стають водночас і робочими хабами, де можна попрацювати за ноутбуком, поки вдома немає світла, і пунктами незламності, в яких можна зарядити телефони та зігрітися», — прокоментував ситуацію співвласник компанії з автоматизації кафе та ресторанів Родіон Єрошек.
Нагадаємо, у Києві подача електроенергії на 5-6 годин затягнеться до весни.