Представники гастрогіда Michelin вибачилися за те, що віднесли борщ до російської кухні. Як повідомляє посольство України у Франції, співробітники посольства самі зв'язалися з Groupe Michelin.
«Розмова була конструктивною. Від керівництва компанії отримали вибачення за "гастрономічну необережність з несподівано політичною конотацією"», - йдеться в повідомленні. У посольстві також відзначили, що «початкову версію прес-релізу, в якому говорилося про "емблематичні національні перші страви російської кухні - борщ і розсольник ", після звернення посольства виправили. Тепер "на кулінарній сцені в Росії пропонують овочеві і пряні страви, які цінують гурмани, зокрема, розсольник, а також борщ в можливих формах і варіаціях"».
Відзначається також, що почалася робота над мішленівські гідом по київських ресторанах.
І про борщ. Вчора, получил новину про запуск Мішленівського гастрогіду по московських ресторанах, у якіх готують...
Опубліковано Ambassade d'Ukraine en France/Посольство України у Франції Середа, 23 грудня 2020 р
Як повідомляє ВВС, кілька днів тому Michelin опублікував прес-реліз, в якому анонсував, що представники бренду приїхали в Москву, щоб оцінити місцеві ресторани. У статті говорилося і про російську кухню, до якої, зокрема, віднесли і борщ. Це викликало негативну реакцію у користувачів соцмереж, які залишили коментарі на Facebook-сторінці Michelin.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал з новинами технологій і культури.
У 2019 журнал Forbes склав статтю, в якій мандрівникам рекомендували відвідати Київ. Одним з обов'язкових пунктів програми відвідування столиці України в статті значилася необхідність спробувати справжній український борщ.