15 березня у християн Східного обряду починається Великий піст, який є часом підготовки до свята Воскресіння Христового. Великий піст є найтривалішим і найсуворішим, він триває 48 днів.
На час посту віруючі відмовляються від їжі тваринного походження, а також плотських утіх і розваг. Рибу можна за цей час є двічі: в свято Благовіщення Пресвятої Богородиці і Вербну неділю.
Ця заборона не стосується дітей, яким можна вживати рибу і молочні продукти. У Страсну п'ятницю заборонено вживання їжі до винесення плащаниці.
За традиціями Великого посту також прийнято повністю утримуватися від їжі в перший день - так званий "чистий понеділок". По понеділках, середах і п'ятницях практикується сухоїдіння - дозволяються тільки сирі овочі. У вівторок і четвер віруючим дозволяється вживати гарячу їжу без олії. А по суботах і неділях - з рослинною олією.
Головним сенсом Великого посту є період покаяння, примирення з Богом і роботи над власним духовним зростанням, а не формальне утримання від їжі і розваг.