Історія компанії ПАТ "Київхліб" починається з 1930 року, зі створення промислового хлібопечення у місті Києві. У 1996 році на базі державного підприємства "Київхліб" було створено відкрите акціонерне товариство "Київхліб".
Сьогодні це виробництво є одним з найбільших українських виробників хлібобулочних виробів. До складу компанії входить дев'ять виробничих майданчиків у столиці та області, на яких працюють понад чотири тисячі робітників.
Щоденно підприємство випускає 550 тонн хлібобулочних і десять тонн кондитерських виробів.
Нагадаємо, на початку вересня співробітники Генеральної прокуратури і Служби безпеки затримали на хабарі у сім тисяч доларів голову державної акціонерної компанії "Хліб України". Національне антикорупційне бюро України (НАБУ) влітку повідомляло про розслідування стосовно розтрати майна ДАК "Хліб України".